Карвинг — искусство художественной резки по овощам и фруктам, а также по дереву, льду и камням.
Карвинг по-английски означает «вырезание».

Посмотрел в инете как это делается.

Взял арбуз и вот такой вот нож

И решил попробовать сам.

Первой жертвой в этом эксперименте по карвингу стал арбуз.

Вот что получилось.

А это – как я это делал.